Bisquit (Thermomix)

4 Eier
160g Zucker
120g Mehl
1 P. Vanille - Puddingpulver
1/2 P. Backpulver


Den Rühraufsatz einsetzen. 
Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min/50°/Stufe 3-4
cremig schlagen. Dann ohne Temperatur 10 Min/Stufe 3-4 weiter schlagen.

Mehl, Puddingpulver und Backpulver dazu sieben und 8 Sek/Stufe 2-3 unterheben (evtl. Linkslauf). Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und 15-20 Min bei 175° backen. 
Die Ofentür während des Backens nicht öffnen.

Wenn ihr einen dunklen Boden braucht - einfach Schokoladen - Puddingpulver nehmen!!!